Nouveau site Web, www.fromager.net avec pour objet de permettre la découverte des fromages de France et d’ailleurs (pour ne pas oublier les fromages européens qui ont déjà envahis nos étals).
Issu du lait, le fromage a été le moyen utilisé par nos ancêtres d’Europe et d’Asie, pour transformer et conserver le lait, matière naturelle mais périssable.
Au fil du temps, les techniques se sont perfectionnées, affinées et chaque région a su développer sa propre recette de fromages. De nombreux fromages sont présentés sur ce site ainsi que toutes les étapes de fabrication de ces merveilleux produits du terroir.
Le site s’adresse avant tout aux professionnels du fromage, les Fromagers, les affineurs ou les Chargés de la promotion des produits des fromageries.
L’adresse du site est : www.fromager.net
Donc, à découvrir …