Censure – Ces fromages qu’on assassine, reportage animé par Périco Légasse
La censure s’exerce en France mais pas seulement là où on l’attend. C’est sur un reportage sur notre patrimoine culinaire, les fromages au lait cru qu’elle a pourtant failli s’abattre. Reportage devenu culte dans le petit monde la gastronomie, ces fromages qu’on assassine, avec comme animateur Périco Légasse, il dénonce les attaques qu’on subit les … Lire la suite